Ituporanga recebe, de 1º a 18 de outubro de 2026, a terceira edição do Circuito Gastronômico Sabores de Ituporanga. Neste ano, a proposta é celebrar a cultura germânica com menus exclusivos inspirados nas raízes alemãs, em uma programação que envolve 12 estabelecimentos da cidade.
Menus inéditos conectam tradição e ingredientes locais
Com o tema Oktober à Mesa – Celebrando as Raízes Alemãs da Nossa Terra, os estabelecimentos participantes criaram receitas inéditas a partir da influência germânica presente na história do município. A ideia é unir memória, identidade cultural e ingredientes regionais em pratos que estarão disponíveis durante o período do circuito.
A seleção reúne restaurantes, pizzaria, hamburgueria, cafés, confeitaria, bar e espaços ligados ao meio rural. Cada local desenvolveu um cardápio próprio, com valores e formatos diferentes, respeitando o funcionamento de cada empreendimento.
Segundo a organização, o circuito busca valorizar a gastronomia como ferramenta de turismo e de fortalecimento da economia local. Antes do lançamento, os participantes passaram por capacitações dentro da metodologia Cocriando Sabor & Saber, em parceria com o Sebrae/SC.
Gastronomia como experiência turística
A proposta do circuito vai além da refeição. O objetivo é transformar a culinária em experiência, aproximando moradores e visitantes da história de Ituporanga por meio de sabores que remetem às tradições dos imigrantes alemães e ao uso de ingredientes da região.
Entre as receitas criadas para esta edição, há opções com carne suína, tilápia, risotos, cucas, cafés coloniais, pratos sem glúten e sobremesas autorais. Os menus foram pensados para oferecer variedade ao público e mostrar a criatividade dos empreendimentos locais.
Veja os 12 participantes do circuito
Entre os estabelecimentos participantes estão Bendita Farinha Sem Glúten, Chocolatier Chocolates Finos, Clasen Park Hotel, Fatino Pizza, Garden Beer, Maredú Burger, Restaurante CT Deonas, Ricardo Sushi Ituporanga, Santa Gastronomia, Schuatz Café Colonial, Sítio Eger e Sítio Recanto da Cebola.
Os pratos estarão disponíveis diretamente nos locais participantes, conforme os dias e horários de atendimento de cada um. O público também pode acompanhar informações pelo perfil oficial do evento nas redes sociais.
Programação e serviço
O Circuito Gastronômico Sabores de Ituporanga acontece de 1º a 18 de outubro de 2026, em Ituporanga. O tema desta edição é Oktober à Mesa – Celebrando as Raízes Alemãs da Nossa Terra.
Mais informações podem ser conferidas no Instagram @saboresdeituporanga. As reservas, quando necessárias, e os atendimentos seguem a rotina de cada estabelecimento participante.
Por: Demais FM / Com informações de Oficina das Palavras