A segunda edição do Festival Gastronômico Rio de Sabores já está consolidando Rio do Sul como um dos principais polos de experiências culinárias no Alto Vale do Itajaí. O evento, que segue até 19 de outubro, promove impacto direto na economia local, ampliando o movimento nos restaurantes participantes e destacando ingredientes e tradições regionais.
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Gastronomia e inovação no mesmo prato
Com organização da Prefeitura de Rio do Sul, em parceria com o Sebrae/SC e entidades locais, a iniciativa reúne 16 estabelecimentos, que criaram cardápios exclusivos com receitas inéditas. Cada prato valoriza insumos locais e técnicas tradicionais, conectando o público à identidade gastronômica da região.
Até agora, já foram registradas mais de 940 avaliações, 1.010 check-ins e média de aprovação de 9,8 pontos pelos consumidores, resultados que comprovam a boa aceitação e relevância do festival.
Os pratos podem ser experimentados diretamente nos restaurantes, de acordo com o horário de funcionamento de cada casa. Os cardápios e valores estão disponíveis no site oficial: riodesabores.festivaisgastronomicos.com.br.
Impacto econômico e cultural
Para Ana Paula Rosenbrock, gestora de projetos do Sebrae/SC, o evento vai além da culinária:
“O Rio de Sabores fortalece a economia criativa, estimula a inovação e conecta a comunidade à sua identidade cultural. É gratificante ver os resultados concretos e o entusiasmo dos empreendedores locais.”
O secretário de Desenvolvimento Econômico de Rio do Sul, Giovane Honorato de Carvalho, também destaca o caráter estratégico da iniciativa:
“O Rio de Sabores é uma ação que une promoção do turismo, valorização da produção local e apoio direto ao empreendedor. A adesão do público mostra que há espaço para iniciativas que combinam cultura, economia e criatividade.”
Turismo e identidade local
Mais do que uma experiência gastronômica, o festival contribui para posicionar Rio do Sul como destino turístico e cultural, fortalecendo pequenos negócios e incentivando o consumo local.
As novidades, cardápios completos e informações sobre os restaurantes podem ser acompanhadas nas redes sociais do evento: @festivalriodesabores.