A Prefeitura de Ibirama, por meio das Secretarias de Desenvolvimento Econômico e Assistência Social, em colaboração com o SENAI/SESI, iniciou nesta segunda-feira, 9 de fevereiro, o curso gratuito de Panificação e Confeitaria. As aulas ocorrem na carreta móvel do SENAI/SESI, instalada no pátio do Centro de Eventos Manoel Marchetti.
Qualificação para gerar oportunidades
No total, 20 alunos foram selecionados para a formação. Metade das vagas foi direcionada ao público acompanhado pela Assistência Social, enquanto as demais foram preenchidas por pessoas que se declararam desempregadas e sem renda. O objetivo é oferecer uma qualificação prática que abra portas no mercado de trabalho.
As aulas são ministradas pelas professoras Helena Marconato, na área de panificação, e Ira Gonçalves, conhecida como Ira Bolos, que é uma referência em confeitaria na região de Ibirama. Elas ensinam desde o preparo de massas até a finalização de pães e doces.
Desenvolvimento econômico e social
A secretária de Desenvolvimento Econômico, Marlete Dopke, destacou a importância da parceria. “Quando falamos em desenvolvimento, falamos em qualificação. Este curso é um exemplo de como unir esforços para oferecer conhecimento prático e criar caminhos para o emprego”, afirmou.
Já o secretário de Assistência Social, Sandro Luiz Gonçalves, ressaltou o foco social da ação. “Priorizamos vagas para pessoas em vulnerabilidade, que precisam dessa oportunidade para recomeçar. Ao final, esses alunos estarão prontos para o mercado”, comentou.
A iniciativa segue o sucesso de outros projetos, como o curso de Costura Industrial realizado em 2025, que também formou 20 profissionais, reforçando o compromisso da administração municipal com a capacitação da comunidade.