Santa Catarina consolidou-se como uma das referências na produção e exportação de mel no Brasil. Em 2023, o estado ocupou a 8ª posição no ranking nacional, com 4.234 toneladas produzidas — o que representa 6,6% da produção brasileira. Já em 2024, alcançou o terceiro lugar entre os maiores exportadores do país, com 5.476,8 toneladas enviadas ao exterior.
Os principais destinos do mel catarinense foram os Estados Unidos, que absorveram 81% das exportações, seguidos por Reino Unido (10,8%), Alemanha (4,5%), Bélgica (1,2%) e Canadá (1,1%). Os números reforçam a presença de Santa Catarina em mercados exigentes e consolidam sua posição no comércio internacional do setor.
Produção distribuída e monitoramento estratégico
Segundo a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), o estado conta com cerca de 13 mil apicultores e 358 mil colmeias. A produção está distribuída por todas as regiões, com maior concentração de produtores no Extremo Oeste (32%), Oeste (18%) e Meio Oeste (16%). Já o maior número de colmeias se encontra no Planalto Sul (23%), Litoral Sul (17%) e Alto Vale do Itajaí (11%).
A importância da atividade levou a Epagri/Cepa a monitorar o setor por meio do Observatório Agro Catarinense, onde estão disponíveis dados desde 2013. A ferramenta permite o acompanhamento da produção por estado, região, microrregião e município. Conforme destaca a analista Cintia Uller Gómez, essas informações são essenciais para ações de crédito, extensão rural e controle sanitário, reforçando a importância de dados atualizados e precisos por parte dos apicultores.
Por Demais FM / Com informações da Epagri